Septiembre 25 y 26, 2025 – Foro de Acuacultura, Hermosillo, Sonora. 

Interesante esfuerzo del Gobierno del Estado de Sonora por promover, identificar y difundir temas de acuacultura. 

Inaugurado por la titular de SAGARHPA, la Maestra Celida López Cárdenas, quien con el arrojo de siempre, manifestó la importancia de esta actividad y de posicionar a Sonora como líder en el país. Ya somos el primer lugar en camarón de cultivo y vamos por más.

Abrió el Foro, Ernesto Leal, Director del Centro de Acuacultura Aplicada e Innovación (CAAI), el cual pretende desarrollar y enlazar los avances acuícolas e innovaciones con el capital. El CAAI es un proyecto impulsado por  la Fundación Walton, que además ya tiene significativos avances a través del grupo SANTOMAR, con Totoaba, pargo y ostiones en Baja California Sur; estamos seguros de que en breve dará resultados.  

Retos y Competitividad

Seguido a ello, Roberto Mazón, representante de la Asociación de Acuicultores Sonorenses y productor pionero de camarón en el estado. El primero que dio el paso de manera comercial por ahí a mediados de los 80. 

Con la visión y experiencia en la producción primaria, su cadena de valor y los mercados nacional y de exportación. Magistralmente describió los retos a los que se enfrentan y la importancia de ser competitivo. Debemos alcanzar mediante estrategias e innovación rendimientos como Ecuador. 

Temas como infraestructura, energía, sustitución de insumos e investigación nos pondrán ahí. Bajo un concepto holístico de la industria, dejó claro que avanzan en ese sentido. Comentarios como “Es necesario que se produzca más energía, a fin de no competir con las ciudades por este recurso”. Sin duda, un amplio espectro en su análisis.
¿Energia? Claro. Tiene que ver con soporte a equipos de bombeo, campamentos, aireación, entre otros.  

Perspectiva Gubernamental

Y así CONAPESCA, en voz del Dr. Francisco Martínez Cordero, a quien da gusto escuchar, por sus capacidades, experiencia y compromiso con el sector, comentó: “Ya tenemos una mesa intersecretarial y vamos paso a paso buscando la alineación del gobierno. No será rápido, pero estamos en ello sin importar los temas. Sabemos qué infraestructura se requiere y estamos en eso. Los dragados estamos buscando cómo salgan adelante. Y bueno, eso es vital  para la acuacultura. Abasto de agua de calidad y suficiente.”   

Igual, IMIPAS, con el Dr. Eduardo Mendoza, otro conocedor. Sabe de acuacultura, sabe de gobierno. La investigación seguirá dando  soporte a los productores. Pondremos en marcha algunos de los centros productores de crías y viene un impulso fuerte a Tilapia. De hecho, ya lanzaron la campaña a nivel nacional. Tilapia fresca mexicana, sabor natural, calidad nacional. Un paso a la vez. 

Están llevando CONAPESCA e IMIPAS una relación que no se conocía. De armonía, de comunicación, de entendimiento técnico que en breve tendrá que estarse reflejando en producción, paz social y desarrollo en las comunidades en el país.     

Ponencias Especializadas

Con un aforo de más de 600 personas en 2 días, se abordaron temas como: 

• Totoaba, por el experto Dr. Conal True
• Algas Marinas, por Dr. Juan Carlos La Puente
• Exportación de moluscos bivalvos, con quien la hace día a día en México, Alfredo Herrera
• Tilapia, Dr. Ricardo García, Cibnor Nayarit. A la vanguardia en el tema.

Solo por mencionar algunos. Todos los ponentes hicieron hincapié en que no llegaban solos, sino con la representación de sus equipos de trabajo.

Factores Clave para el Futuro

Tuve la oportunidad de ser parte de los ponentes, y traté de explicar que hay factores acelerantes y desacelerantes en el desarrollo de la acuacultura, más allá de los biológicos, que no son menores.  

Me réferi a fortalecer las cadenas de valor, con ejemplos como el de la industria de la soya, USSEC y USSOY, quienes recientemente convocaron en la república de Panamá a productores, fabricantes de alimento, comercializadores y fondos de inversión; a fin de crear un ambiente positivo y fortalecer el networking entre las partes, combinación que seguro estará reflejando resultado tangibles en fortalecimiento de la cadena de valor.  

Mercado: Detonadores de compra en el piso del supermercado no especializados en productos del mar. ¿por qué compra el consumidor? ¿qué dicen? 

Señalan que van primero por calidad, seguido de precio, promoción y disponibilidad, entre otros tantos, características en las que deberíamos estar trabajando en la producción acuícola sustentable.

Tecnología: Donde día a día se avanza más y mejor, desde genética, buscando mejores razas, equipos como alimentadores automáticos tipo AQ1, hasta sustitutos de insumos en las dietas.

Gobierno: No puede faltar como eslabón significativo. Es con quien debemos seguir trabajando a fin de convencer de que la acuacultura es una actividad estratégica por su capacidad para producir alimento de calidad, empleo y generar desarrollo, pero además sustentable (cuando se realiza bien). Me refiero a acuacultura competitiva. Y si no es sustentable, no es competitiva.

El tiempo de respuesta para los permisos, concesiones y autorizaciones es significativamente relevante para las inversiones en este campo, el de ACUACULTURA. Lo mismo que la alineación de objetivos prioritarios como el Gobierno de México. SADER y SEMARNAT necesitan hacer espacio en sus agendas y platicar más seguido.

Pacto Sonora

Cerré mi ponencia con una iniciativa que denominé “PACTO SONORA”. Un llamado organizado a visibilizar la acuacultura en el país. Aunque tenemos producción, hay que decirlo, aún no alcanza la atención que debería. Para el gobierno sigue siendo solo discurso. 

“Pacto Sonora” es donde convocaba a los presentes a sumarse; y dos de los ponentes, el Dr. La Puente y el Dr. Conal, ambos con años de experiencia, alzaron la voz de inmediato y manifestaron dar un paso al frente y unirse. Seguidos de otros más. En breve estaré ampliando la información, solo compartiré que ya estamos avanzando, en lo que será el manifiesto de dicho pacto. 

Para más información visita: Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora
https://www.youtube.com/@institutodeacuaculturasonora

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Clausuró el evento la Secretaria de SAGARHPA, Celida López, compartiendo que se le había informado, que al haber muchos eventos del ramo durante estas fechas, como CONAFAB, en Jalisco y algo de sanidad acuicola en Baja California; este foro tendría el reto de atención y asistencia. A lo que ella respondió con el temple de siempre: “El sector acuícola de Sonora representa el primer lugar en producción de camarón, y se tiene la calidad suficiente para competir. Este va.. y prepárense, porque el que sigue, será mejor”. Así que habrá que apartar un espacio en la agenda de una vez. 

Cultivo de peces marinos, producción de algas, tilapia, desafíos de la acuacultura, gobierno, nuevos centros; bueno, hasta un Pacto, el “Pacto Sonora” que en breve esperamos estar firmando su manifiesto. Buen evento sin duda, buen foro.   

No podemos dejar de felicitar y hacer un reconocimiento a todo el equipo de la Subsecretaría de Pesca y Acuacultura liderado por la Lic. Desdemona Cota, quienes dejaron claro el compromiso por el sector que representan, de hoy y desde siempre.  

Para ver más sobre el Foro de Acuacultura visita: https://www.facebook.com/SAGARHPA